| 萝卜炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 896克 | 萝卜炖排骨热量/卡路里1317千卡 | |||
 热量1317千卡，相当于哑铃439分钟消耗的热量...180 | |||||
萝卜炖排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、萝卜（适量）、姜（适量）、葱（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、醋（适量）、生抽（适量）
1/5. 准备好所需食材，仔排剁成块，萝卜洗净。
2/5. 排骨冷水下锅汆水，水开后烧3分钟，捞出洗净血沫。
3/5. 锅中放入焯水后的排骨，加姜、料酒、花椒、足量的清水，大火烧开后转小火炖30分钟。
4/5. 萝卜切滚刀块，排骨炖30分钟后加入萝卜，加盐和少许生抽调味，再炖15—20分钟。（很抱歉，一忙就没拍照片了）。
5/5. 排骨飘香，萝卜入味时，撒上葱花，出锅。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补钙、滋阴等功效；可与紫菜、冬瓜、南瓜搭配；与鲫鱼、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消积滞、帮助消化、痰嗽失音等功效；可与排骨、火腿、五花肉搭配；与枣、金桔、阿胶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜炖排骨热量1317 千卡
- 脂肪20.64 克
- 蛋白质19.1 克
- 碳水化合物4.4 克
- 钠68.5 毫克
- 钙29 毫克
- 铁13.3 毫克
- 钾444 毫克