| 蒜苔炒瘦肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 379克 | 蒜苔炒瘦肉丝热量/卡路里911千卡 | |||
 热量911千卡，相当于拳击76分钟消耗的热量...720 | |||||
蒜苔炒瘦肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（半斤）、韭菜苔（二两）、红薯粉（适量）、红椒（一个）、食用油（二两）、豆拌酱（一勺）、大蒜（三瓣）、花椒（10颗）、鸡精（适量）、酱油（一勺）、盐（适量）
1/4. 将红椒切丝，韭菜苔世长段，蒜切片，瘦肉切丝备用.
2/4. 将瘦肉丝切好用碗装好，调入几滴清水，放入豆拌酱.酱油.红薯粉拌均淹制十分钟.
3/4. 锅中放油烧热，放入蒜片和花椒粒炒香，将淹好的瘦肉倒入锅中爆炒两分钟后起锅。
4/4. 用剩下的油炒韭菜苔和红椒丝，炒至7分熟时再将炒好的肉丝倒入翻炒两分钟，调入鸡精和盐就完成啦！
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、润肌肤、润肠胃等功效；可与菜花、蕨菜、小白菜搭配；与豆类、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有通便、防癌、瘦身等功效；
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营养信息
- 蒜苔炒瘦肉丝热量911 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质23 克
- 碳水化合物82.4 克
- 钠83.9 毫克
- 钙39 毫克
- 铁13 毫克
- 钾371 毫克