| 酥脆葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 花生油 | 克 | 354千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 240克 | 酥脆葱油饼热量/卡路里1076千卡 | |||
 热量1076千卡，相当于山地车130分钟消耗的热量...498 | |||||
酥脆葱油饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（200克）、滚开水（150毫升）、油酥用：面粉（30克）、花生油（40克）、香葱（20克）、五香粉（1勺）、盐（0.5勺）
1/12. 面粉加入滚开水用筷子搅拌成雪花状。
2/12. 可以下手了，揉成光滑的面团盖湿布醒十五分钟。
3/12. 油酥做法：花生油和面粉混合加入适量盐，五香粉调匀。
4/12. 面团分份，大小随意。
5/12. 擀成长方形的面片，尽量薄一些，涂抹油酥撒上葱花。
6/12. 两边对着向中间卷起。
7/12. 两手一手一头向两头抻长，从中间卷起。
8/12. 收尾压在饼底
9/12. 擀成圆饼
10/12. 平底锅或电饼铛抹油，饼入锅。
11/12. 小火煎至一面金黄翻面
12/12. 趁热吃又香又脆
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有抗衰老、滋润皮肤、促生长等功效；
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营养信息
- 酥脆葱油饼热量1076 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.6 克
- 钠15.5 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.1 毫克
- 钾1 毫克