| 小馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马铃薯淀粉 | 克 | 479千卡 | 319千卡 | 0克 | 0.5克 |
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 121千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 225克 | 小馒头热量/卡路里788千卡 | |||
 热量788千卡，相当于上厕所788分钟消耗的热量...60 | |||||
小馒头的做法共10个步骤
食材主料/辅料
马铃薯淀粉（150克）、低筋面粉（20克）、奶粉（25克）、糖粉（30克）、鸡蛋（去壳50克）（1个）、泡打粉（5克）、黄油（40克）
1/10. 先将所有粉类都混合过筛入盆中。
2/10. 鸡蛋打散。
3/10. 鸡蛋加入面粉盆中。
4/10. 加入融化的黄油。
5/10. 拌匀。
6/10. 揉成光滑的面团。
7/10. 取一小块面团搓成小拇指粗细的长条。再用刮板分成小剂子。
8/10. 然后逐一搓成小圆球。
9/10. 摆放入盘中，每个小馒头都要有一定的距离。否则烤的时候胀大会沾在一起。放入预热好的烤箱中层170度上下火10分钟左右。
10/10. 烤好的小馒头不要开盖，在烤箱里虚闷10分钟左右更酥香。闷好的小馒头取出放凉，尽快放入密封罐密封保存。
食材功效信息
马铃薯淀粉的热量319千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、大便秘结、润肠等功效；可与草莓、香蕉、木瓜搭配；与金针菇、雪莲果、酒相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、滋阴、止咳等功效；
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营养信息
- 小馒头热量788 千卡
- 脂肪24.6 克
- 蛋白质29.4 克
- 碳水化合物304.27 克
- 钠580 毫克
- 钙1812 毫克
- 铁1.76 毫克
- 钾1955 毫克