| 排骨海鲜粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 317千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 虾干 | 克 | 103千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 362克 | 排骨海鲜粥热量/卡路里824千卡 | |||
 热量824千卡，相当于裸潜118分钟消耗的热量...420 | |||||
排骨海鲜粥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（120克）、虾干（5个）、瑶柱（12个）、大米糯米（60克）、玉米（1段）、料酒（5勺）、小葱（2棵）、姜（10克）、盐（3克）、香油（1匙）、植物油（10克）
1/9. 逐一准备材料，虾干用料酒泡上去腥
2/9. 瑶柱用温水泡软
3/9. 排骨洗净
4/9. 待水开后加入料酒，加入排骨焯片刻，去除血沫再洗净
5/9. 烧油加排骨炝锅才发现没有姜了，只能加点葱段料酒出点味道
6/9. 煮粥我一般习惯用大米糯米各一半，大家可根据自己喜好选择用料
7/9. 洗净后加盐香油拌匀放置半小时，这样粥会比较好煮
8/9. 炝锅后的排骨加水倒入砂锅中，葱末记得捞出，待水开后下米，虾干，瑶柱，玉米段15分钟大火后转小火
9/9. 半小时后关火加葱花即可
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、滋肝阴、解热毒等功效；可与大蒜、洋葱、白菜搭配；与菊花、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
虾干的热量198千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有催乳、增强免疫力、促消化等功效；可与藕、韭菜、火龙果搭配；与樱桃番茄、橙子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有预防高血压、补肾、降低胆固醇等功效；可与瓠瓜、鸡蛋、海带搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有抗癌、软化血管、促进胃肠蠕动等功效；可与酸奶、山药、鸽子搭配；与红薯、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨海鲜粥热量824 千卡
- 脂肪26.4 克
- 蛋白质121.6 克
- 碳水化合物32.6 克
- 钠517.2 毫克
- 钙148 毫克
- 铁9 毫克
- 钾1696 毫克