| 五香花生米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 1490千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 500克 | 五香花生米热量/卡路里1490千卡 | |||

1/7. 今年的新花生米,以晾干,清洗干净控水备用

2/7. 后面的是老抽和酱油。用量是盐一勺半,八角一个,花椒约30粒左右,麻椒15粒左右,香叶一片

3/7. 将原料都放入锅中,加上1/2勺老抽

4/7. 再加入3勺酱油

5/7. 转小火煮30分钟,用电磁炉的好处就是定好火候和时间就不用管了

6/7. 这是刚煮好的样子,这个时候还没入味,关键在于之后的步骤--泡。泡4到8个小时。

7/7. 泡好的样子,味道十足。一吃停不了嘴。
花生米的热量298千卡(每100克);具有补脾、和胃、降血压等功效;可与莲子、南瓜子、红枣搭配;与河蟹、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;