| 豆腐榨菜蒸肉糜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉糜 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 631克 | 豆腐榨菜蒸肉糜热量/卡路里1251千卡 | |||
 热量1251千卡，相当于叮当舞227分钟消耗的热量...330 | |||||
豆腐榨菜蒸肉糜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、肉糜（250克）、榨菜（适量）、蒜蓉（适量）、生姜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）
1/5. 半袋榨菜和半斤肉糜
2/5. 将姜末榨菜切碎拌入肉糜中
3/5. 豆腐焯水（水里放点盐，焯水去豆惺味）
4/5. 肉糜中加入盐、糖、料酒、生抽拌匀放入豆腐上
5/5. 电饭煲烧饭时就放上去蒸，也可单独烧水蒸20分钟即可。蒸好后起油锅炸蒜蓉淋在豆腐上，也可加点绿色蔬菜如香菜或葱点缀一下，家里正好用完了，卖相有点不好
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、预防高血压、利小便等功效；可与带鱼、草鱼、多宝鱼搭配；与茭白、小葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、辛忾添精、增食助神等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
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营养信息
- 豆腐榨菜蒸肉糜热量1251 千卡
- 脂肪34.6 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物11.8 克
- 钠2842.1 毫克
- 钙300 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾628 毫克