| 鱼仔茄子煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 鱼仔茄子煲热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于开车26分钟消耗的热量...150 | |||||
鱼仔茄子煲的做法共10个步骤
食材主料/辅料
茄子（2条）、干鱼仔（30条）、蒜蓉（3克）、葱（2棵）、姜（5段）、辣椒（2条）、酱油（3汤匙）、盐（2汤匙）、味精（1汤匙）
1/10. 茄子
2/10. 切成条
3/10. 干鱼仔
4/10. 辣椒切成片
5/10. 把蒜蓉剁成蒜泥
6/10. 三片姜切成段
7/10. 油炸一遍，不喜欢油炸也可以（炸后捞起备放着）剩下的油可炒茄子放半碗水翻炒后加盐……
8/10. 把配料葱头，辣椒，蒜泥，姜，放砂锅加油热一遍，然后呢倒到平底锅和茄子翻炒几遍再倒到砂锅哩煲……
9/10. 慢火煲着……用筷子翻夹几遍……
10/10. 好了！完成了??
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、抑癌抗瘤、保护心血管等功效；可与鲇鱼、羊排、排骨搭配；与墨鱼、黑鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼仔茄子煲热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克