| 煤球松糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 126千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 细砂糖 | 克 | 92千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 39千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 速溶咖啡粉 | 克 | 22千卡 | 224千卡 | 11.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 76克 | 煤球松糕热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡，相当于焊接93分钟消耗的热量...180 | |||||
煤球松糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（35克）、细砂糖（23克）、奶粉（8克）、速溶咖啡粉（2小勺）、黑芝麻（23克）、蜂蜜（23克）、纯净水（150克）、花生（25克）
1/15. 准备好所有材料
2/15. 黑芝麻倒入锅内小火翻炒至啪啪响，倒出备用
3/15. 倒入花生炒至花生皮爆开冒香，倒出备用
4/15. 倒入糯米粉小火翻炒至微黄即可
5/15. 取1/3的芝麻和所有的花生一起倒入料理机打碎，细腻些更好
6/15. 打出的花生芝麻碎
7/15. 剩下的芝麻加一勺糯米粉进料理机打成粉
8/15. 全部倒出和花生芝麻粉混合
9/15. 把水，奶粉，细砂糖，蜂蜜倒入锅内中小火煮开至糖融化
10/15. 把剩余的糯米粉和芝麻花生粉全部倒入，快速拌匀至无干粉
11/15. 全部拌匀后加入2小勺咖啡粉
12/15. 拌匀后
13/15. 取一个四寸蛋糕模具里面抹油，用2寸的慕斯圈更好
14/15. 铺上保鲜膜，放入面团，盖上一层保鲜袋，用另一个活底压平后倒扣
15/15. 脱模后用筷子插出小孔即可，散上些芝麻粉当灰装饰
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血行气、补血、止汗等功效；可与鸭肉、兔肉、葡萄搭配；与鸡胸脯肉、仔鸡、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、抗菌抑菌、保护胃肠等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、补充营养、养颜等功效；可与草莓、香蕉、桃搭配；与橙子、杨梅、香椿相克，同食可能会引起不适；
速溶咖啡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；
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营养信息
- 煤球松糕热量279 千卡
- 脂肪23.9 克
- 蛋白质39.6 克
- 碳水化合物272.5 克
- 钠592.4 毫克
- 钙1957 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾5411 毫克