| 三鲜馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 793克 | 三鲜馅饺子热量/卡路里1329千卡 | |||
 热量1329千卡，相当于排舞295分钟消耗的热量...270 | |||||
三鲜馅饺子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、虾仁（1/3碗）、韭菜（250克）、高筋面粉（300克）、水（一小碗）、花椒粉（1克）、胡椒粉（1克）、豆油（15克）、酱油（1/2小勺）、精盐（1小勺）
1/11. 将3个鸡蛋放入锅中煎熟并滑散。
2/11. 将1/3碗虾仁洗净泡好，韭菜洗净晾干。
3/11. 将300克高筋粉和一小碗水放一起揉成软面团，盖盖儿醒30分钟。
4/11. 韭菜切碎同鸡蛋碎1/3碗虾仁、1克花椒粉、1克胡椒粉、15克豆油、1/2小勺酱油、一小勺精盐混合成馅料备用。
5/11. 将醒好的面团滚成长条。
6/11. 揪成小剂子并按扁。
7/11. 将小面饼擀成中间厚边缘薄的小面饼。
8/11. 取一小面饼放入足量的馅。
9/11. 合拢饺子皮并捏紧。
10/11. 按此步骤包好所有饺子。
11/11. 沸水下锅煮熟便可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与小米、茼蒿、菠菜搭配；与雪莲果、鹅蛋、豆奶相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、提高性功能、促进消化等功效；可与豌豆、油菜、娃娃菜搭配；与芹菜、圣女果、橙子相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、益肝健胃、行气理血等功效；可与鹌鹑蛋、豆芽、鲫鱼搭配；与蜂蜜、虾皮、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三鲜馅饺子热量1329 千卡
- 脂肪12.68 克
- 蛋白质37.049999 克
- 碳水化合物76.8 克
- 钠468 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克