| 海参粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 452克 | 海参粥热量/卡路里438千卡 | |||
 热量438千卡，相当于看电影438分钟消耗的热量...60 | |||||
海参粥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
海参（2条）、小米（1杯）、水（适量）、盐（1克）、姜丝（少许）、鸡精（适量）
1/9. 淡干海参是需要泡发的，先行泡24－48小时，泡至海参体软
2/9. 去沙嘴，剪断内筋。
3/9. 然后开水煮30－50分钟，至用指甲能掐透，自然晾凉
4/9. 继续泡到海参发至当初的2－2.5倍大小，约48－72小时泡发成功
5/9. 取两条泡好的海参，一量杯小米
6/9. 将米淘洗干净，下入开水中，大火煮开转小火煮20分钟左右
7/9. 加入海参和少许姜丝，其中一条海参已切片，切不切片随自己喜好，继续煮10分钟
8/9. 出锅前加盐和少许鸡精，拌匀即可
9/9. 营养滋补的海参粥做好了。
食材功效信息
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有抑制癌细胞生长、促进发育、延缓衰老等功效；可与枸杞、芦笋、羊骨搭配；与山楂、山楂干、柿子相克，同食可能会引起不适；
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有美容、滋阴、防止泛胃等功效；可与红枣、凉薯、苦瓜搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 海参粥热量438 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质25.5 克
- 碳水化合物77.6 克
- 钠507.2 毫克
- 钙326 毫克
- 铁18.3 毫克
- 钾327 毫克