| 蒜头炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 鱼露 | 克 | 2千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 151克 | 蒜头炒肉片热量/卡路里217千卡 | |||
 热量217千卡，相当于八段锦48分钟消耗的热量...270 | |||||
蒜头炒肉片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（150克）、鱼露（1克）、蒜头（10克）、客家黄酒（1匙）、生抽（1克）、食盐（1克）、花生油（3匙）
1/8. 蒜头拍碎
2/8. 瘦肉切片，总配料腌制
3/8. 热油锅，爆香蒜头
4/8. 把肉片倒进去爆
5/8. 快速翻动
6/8. 炒至变色
7/8. 炒香了
8/8. 蒜香肉片
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、滋阴润燥、润肠胃等功效；可与圆茄子、紫菜、韭菜搭配；与海螺、鲫鱼、乌梅相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、帮助消化等功效；
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营养信息
- 蒜头炒肉片热量217 千卡
- 脂肪6.49 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物37.75 克
- 钠1176.5 毫克
- 钙18 毫克
- 铁3.21 毫克
- 钾513 毫克