| 麻辣鱼锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 总量 | 790克 | 麻辣鱼锅热量/卡路里861千卡 | |||

1/10. 鲤鱼取肉片适量放两勺料酒一勺盐抓匀腌一会

2/10. 黄豆芽摘洗干净,水开后放入煮一会儿,去除豆腥味

3/10. 金针菇过水

4/10. 鱼片过水

5/10. 小火锅先放入配菜最后放上鱼片待用

6/10. 麻辣鱼调料适量,不粘锅倒入植物油烧热后倒入调料,炒至出红油倒入适量开水(这一步忘记拍照了)

7/10. 趁热浇到锅内

8/10. 吃的时候点上蜡烛,一会儿就可以吃了

9/10. 材料的量是小火锅用料,根据自己的火锅适当添加,因为我的锅小所以鱼头和鱼骨都没用,如果是大的火锅可以在炒调料的时候加入提前腌好的鱼头和鱼骨一起炒香

10/10. 麻辣鲜香!
鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消水肿、明目、通乳等功效;可与花生、红豆、红豆沙搭配;与麦冬、南瓜、紫苏叶相克,同食可能会引起不适;