| 红咖喱羊肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 305千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 150克 | 红咖喱羊肉饭热量/卡路里305千卡 | |||
 热量305千卡，相当于越野摩托76分钟消耗的热量...240 | |||||
红咖喱羊肉饭的做法共15个步骤
食材主料/辅料
贡米1号（300克）、羊肉（150克）、红咖喱粉（10克）、芥花籽橄榄油（适量）、西兰花（200克）、胡萝卜（1根）、土豆（1个）、香菇（4度）、毛葱（适量）、木耳（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）
1/15. 取300g米
2/15. 冲洗2-3次，1:1.3的比例加入水，浸泡20分钟
3/15. 入电压力锅蒸
4/15. 整好后用筷子均匀打松后在焖7-8分钟
5/15. 油汪汪的米饭出锅
6/15. 西兰花摘净用淡盐水浸泡10分钟后反复清洗，过水焯一下
7/15. 土豆、胡萝卜、毛葱去皮洗净切块，香菇过水炒一下，木耳泡发均切块，姜切片
8/15. 羊肉切片
9/15. 炒锅加入橄榄油，爆香毛葱姜片五香粉
10/15. 加入羊肉翻炒
11/15. 加入土豆、胡萝卜、香菇、木耳翻炒
12/15. 加入适量的水，烧开
13/15. 加入咖喱粉
14/15. 炖5分钟左右大火收汁
15/15. 装盘。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有助元阳、益劳损、补肝明目等功效；可与刀豆、白萝卜、辣椒搭配；与奶酪、赤小豆、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红咖喱羊肉饭热量305 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克