| 土豆焖鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 1490千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 鱼露 | 克 | 2千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 1001克 | 土豆焖鸭热量/卡路里1492千卡 | |||
 热量1492千卡，相当于下坡滑雪298分钟消耗的热量...300 | |||||
土豆焖鸭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（1000克）、鱼露（1克）、土豆（1个）、姜片（4克）、生抽（2克）、食盐（3克）、料酒（1勺）
1/10. 土豆去皮，切块
2/10. 热油锅，把切块的鸭肉倒入锅中爆炒
3/10. 炒变色
4/10. 把所有配料放进去炒
5/10. 加适量水焖鸭肉
6/10. 二十分钟后把土豆块倒进去焖
7/10. 大火焖
8/10. 时不时搅拌
9/10. 大火收汁
10/10. 好了，起锅
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清虚劳之热、除痨热骨蒸、养胃生津等功效；可与山药、酸菜、白菜搭配；与大蒜、木耳、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增加食欲、帮助消化等功效；
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营养信息
- 土豆焖鸭热量1492 千卡
- 脂肪9.29 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物36.45 克
- 钠1199.7 毫克
- 钙24 毫克
- 铁2.71 毫克
- 钾308 毫克