| 白菜小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 88千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 土豆 | 克 | 114千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 6千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 415克 | 白菜小炒热量/卡路里208千卡 | |||
 热量208千卡，相当于画画46分钟消耗的热量...270 | |||||
白菜小炒的做法共9个步骤
食材主料/辅料
白菜（250克）、土豆（150克）、胡萝卜（15克）、盐（1小勺）、鸡精（1克）、花椒（3克）、干辣椒（1个）、生抽（8克）、水淀粉（15克）、葱花（3克）
1/9. 白菜斜刀切片洗净控水备用
2/9. 切好土豆片，胡萝卜片和葱花
3/9. 锅里加底油，凉油的时候加干辣椒（喜欢吃辣的多加，不喜欢可以不加）和花椒粒煸香，然后捞出。
4/9. 下葱花炝锅
5/9. 加洗好的土豆片（提前控水）翻炒，大火炒菜
6/9. 加胡萝卜炒
7/9. 加白菜，加盐，生抽
8/9. 最后水淀粉勾芡，关火前加鸡精。
9/9. 装盘
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、利尿通便、增强抵抗力等功效；可与瘦肉、猪肝、冬瓜搭配；与兔肉、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、减肥、美容护肤等功效；可与肥牛、醋、黄瓜搭配；与樱桃番茄、香蕉、石榴相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、利尿、增加食欲等功效；可与狗肉、香菜、西瓜搭配；与柠檬、山楂干、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜小炒热量208 千卡
- 脂肪0.81 克
- 蛋白质5.38 克
- 碳水化合物33.18 克
- 钠264.7 毫克
- 钙48 毫克
- 铁1.47 毫克
- 钾635 毫克