| 红烧油面筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | 16.2克 | 33.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 450克 | 红烧油面筋热量/卡路里838千卡 | |||
 热量838千卡，相当于冰上曲棍球105分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧油面筋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面筋（适量）、香菇（适量）、胡萝卜（适量）、莴笋根（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）、蚝油（适量）
1/6. 香菇切小块；莴笋根切片；胡萝卜切片。
2/6. 炒锅加油烧热后先下胡萝卜片。
3/6. 再下香菇翻炒。
4/6. 下油面筋。
5/6. 最后放莴笋根，加盐，蚝油，酱油和糖。
6/6. 翻炒均匀后加水焖至熟透即可。
食材功效信息
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和筋养血、安神除烦、去瘀等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、降低胆固醇、增强免疫力等功效；可与牛肉、豇豆、鲤鱼搭配；与明虾、鸽肉、河蟹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、利尿、润肺祛痰等功效；可与蜂蜜、西瓜、大米搭配；与冬虫夏草、茄子、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧油面筋热量838 千卡
- 脂肪33.7 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物14.1 克
- 钠1.4 毫克
- 钙2 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾20 毫克