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新年卡通小蛋糕

新年卡通小蛋糕的热量和减肥功效

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新年卡通小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
蛋白114千卡144千卡13.3克0.17克
玉米油313千卡895千卡0克99.2克
蛋糕粉157千卡374千卡1.5克12克
白糖157千卡392千卡0.1克0克
全蛋88千卡144千卡13.3克8.8克
总量315新年卡通小蛋糕热量/卡路里913千卡
跑步 热量913千卡,相当于跑步114分钟消耗的热量...480

新年卡通小蛋糕的做法共14个步骤

食材主料/辅料

蛋黄(2个)、蛋白(2个)、全蛋(1个)、玉米油(35克)、蛋糕粉(42克)、白糖(40克)、盐(1克)、巧克力豆(12粒)
新年卡通小蛋糕的做法图解1

1/14. 全部材料准备好

新年卡通小蛋糕的做法图解2

2/14. 两个鸡蛋的蛋清、蛋黄分离,蛋清入无油无水的打蛋盆中,第三个鸡蛋全蛋入蛋黄盆中

新年卡通小蛋糕的做法图解3

3/14. 用手动打蛋器将蛋黄与一个全蛋混合均匀,再倒入玉米油拌匀

新年卡通小蛋糕的做法图解4

4/14. 筛入蛋糕粉

新年卡通小蛋糕的做法图解5

5/14. 搅拌均匀,无干粉颗粒

新年卡通小蛋糕的做法图解6

6/14. 蛋清用电动打蛋器打出粗泡后,加入20克白糖,低速转中速打发

新年卡通小蛋糕的做法图解7

7/14. 打到白色细腻泡沫时,加入剩下的20克白糖,继续中速打发

新年卡通小蛋糕的做法图解8

8/14. 提起打蛋头,蛋白呈短而直的小角即可

新年卡通小蛋糕的做法图解9

9/14. 取一少半的蛋白糊入蛋黄糊中,翻拌均匀

新年卡通小蛋糕的做法图解10

10/14. 将拌好的糊糊倒回到蛋白糊盆中

新年卡通小蛋糕的做法图解11

11/14. 翻拌成细腻有光泽的蛋糕糊

新年卡通小蛋糕的做法图解12

12/14. 硅胶模具内部提前抹好玉米油,将蛋糕糊用小勺舀入模具中,平模即可

新年卡通小蛋糕的做法图解13

13/14. 将模具放在烤盘上,送进预热好的烤箱中层,上火150度,下火160度,20-25分钟

新年卡通小蛋糕的做法图解14

14/14. 出炉后倒扣在晾架上,凉后可轻松脱模

食材功效信息

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防癌症、养血发胎等功效;可与羊排、青椒、玉米搭配;与甲鱼 、雪莲果、红薯相克,同食可能会引起不适;

蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、治喉痛等功效;可与明虾、银鱼、北极虾搭配;与茶叶、红薯、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、抗衰老、美容等功效;

蛋糕粉的热量374千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、止咳、除口臭等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 新年卡通小蛋糕热量913 千卡
  • 脂肪146.71 克
  • 蛋白质41.5 克
  • 碳水化合物172.52 克
  • 409.3 毫克
  • 175 毫克
  • 7.6 毫克
  • 595 毫克

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