米奇小蛋糕的热量和减肥功效

1/14. 准备好食材. 鸡蛋要用室温的，好打发

2/14. 鸡蛋打入不锈钢盆里，加入一半的细砂糖

3/14. 料理棒换上打蛋头，开始打发（这个坐在温水里很容易打发，我这次犯懒直接操作，结果也很成功）

4/14. 打到全蛋液体积明显增大，泡沫很细腻时加入剩下的细砂糖，接着高速打发

5/14. 全蛋液颜色明显变白，且特别细腻，提起蛋糊画8字，不会很快消失即可

6/14. 筛入低筋面粉

7/14. 翻拌均匀

8/14. 把水和油放在一个大碗里搅匀，取少量面糊到碗里翻拌均匀

9/14. 再把大碗里混合好的糊倒回到大盆的面糊里，注意要顺着刮刀分次流到盆里，这样避免消泡，用翻拌的方法拌匀。这时烤箱155度预热

10/14. 硅胶模具刷一层植物油，用汤匙把蛋糕糊小心的装入模具，入预热好的烤箱

11/14. 烤箱155度，中层，20分钟左右

12/14. 烤好的蛋糕立即放在网架上，不烫手马上脱模

13/14. 米奇的眼睛用巧克力装饰一下即可