| 爆炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 鱼露 | 克 | 2千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 401克 | 爆炒牛肉热量/卡路里502千卡 | |||
 热量502千卡，相当于开车201分钟消耗的热量...150 | |||||
爆炒牛肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（400克）、鱼露（1克）、姜丝（3克）、生粉（1匙）、花生油（3匙）、食盐（2克）、生抽（2克）
1/7. 牛肉洗净切片，然后用所有配料腌制一会儿
2/7. 热油锅，要十成热
3/7. 把腌制好的牛肉倒入锅里
4/7. 快速爆炒
5/7. 快速翻动
6/7. 变色了即可
7/7. 上碟
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、化痰息风、止渴止涎等功效；可与草菇、土豆、香菇搭配；与红螺、海螺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进消化、促消化等功效；
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营养信息
- 爆炒牛肉热量502 千卡
- 脂肪2.29 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物36.45 克
- 钠1167.6 毫克
- 钙18 毫克
- 铁2.41 毫克
- 钾530 毫克