| 麻辣凉拌毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 393千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 300克 | 麻辣凉拌毛豆热量/卡路里393千卡 | |||
 热量393千卡，相当于刮掉油漆131分钟消耗的热量...180 | |||||
麻辣凉拌毛豆的做法共11个步骤
食材主料/辅料
毛豆（300克）、卤肉料包（1小包）、醋（一勺）、香油（2滴）、盐（10克）、葱沫蒜末（20克）、干辣椒（5个）
1/11. 毛豆用盐水洗净
2/11. 锅中加入适量的清水，和卤肉材料包、盐
3/11. 水开，放入毛豆
4/11. 煮10分钟
5/11. 将煮好的毛豆冰水过一下，剪去两头
6/11. 酱油+醋+糖+2滴香油+纯净水
7/11. 炒锅倒适量的油，生姜、大蒜切末，花椒洗净，干尖椒爆香
8/11. 煸香的蒜蓉辣椒浇在毛豆上
9/11. 在倒入醋调汁
10/11. 拌均匀即可食用
11/11. 或者包上保鲜膜放入冰箱冷藏片刻再吃会更有味。
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润燥消水、健脾宽中、清热解毒等功效；可与香菇、花生、丝瓜搭配；与桂鱼、蕨菜、鱼头相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣凉拌毛豆热量393 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠3.9 毫克
- 钙135 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾478 毫克