| 红烧茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 2千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 205克 | 红烧茭白热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡，相当于循环训练7分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧茭白的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茭白（200克）、葱（5克）、鸡精粉（少许）、盐（少许）、辣椒（2克）、酱油（2克）、五香粉（一克）、八角（一个）
1/8. 食材清洗干净备用。（不喜辣味的可以不放辣椒）
2/8. 茭白切成滚刀块。辣椒葱切小段。
3/8. 锅里放入油。
4/8. 七八层热后倒入茭白稍微煎一下。
5/8. 倒入葱，放八角，辣椒翻炒。
6/8. 加入五香粉，酱油。
7/8. 翻炒均匀。
8/8. 倒入少许开水翻炒断生，最后加入盐，鸡精粉翻炒均匀出锅。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿止渴、补虚健体、利二便等功效；可与西红柿、牛肉、猪肝搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、滋阴补阳、预防感冒等功效；可与白灵菇、牛头、胸部牛肉搭配；与日本豆腐、苦细叶生菜、豆干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧茭白热量54 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠18.8 毫克
- 钙26 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾349 毫克