| 妈妈味儿红烧鲤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 总量 | 790克 | 妈妈味儿红烧鲤鱼热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡，相当于堆肥172分钟消耗的热量...300 | |||||
妈妈味儿红烧鲤鱼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（1条）、香菜（1棵）、葱（1/3棵）、姜（2克）、大蒜（3个）、花椒（1克）、八角（2个）、醋（1勺）、老抽（1匙）、生抽（1/5匙）
1/12. 洗好的鱼
2/12. 配料
3/12. 锅中放宽油
4/12. 将鱼扑上面粉
5/12. 放入热油中炸制
6/12. 翻面
7/12. 鱼炸好后捞出，锅内留少许底油，炸鱼本身油不少，放入花椒八角，炒出香味后捞出
8/12. 放入姜蒜炒香
9/12. 放入葱炒出葱香
10/12. 加入热水，放入，烹入醋，放入老抽，加一点儿生抽上色，加入盐，盖锅盖炖几分钟后翻面再炖
11/12. 水快干时调入水淀粉、加入香菜段，调入少许香油提味儿，出锅装盘，没有鱼片也不用摆盘了！味道很不错
12/12. 中午还蒸了饺子！午餐全家福
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水消肿、消水肿、通乳等功效；可与米醋、大白菜、薏米搭配；与鸡腿、紫苏叶、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 妈妈味儿红烧鲤鱼热量861 千卡
- 脂肪4.099999 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠53.7 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1 毫克
- 钾334 毫克