| 鱼头豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 196千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 莴笋叶 | 克 | 24千卡 | 12千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 602克 | 鱼头豆腐汤热量/卡路里220千卡 | |||
 热量220千卡，相当于俯卧撑28分钟消耗的热量...480 | |||||
鱼头豆腐汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
草鱼头（1个）、内酯豆腐（400克）、莴笋叶（100毫升）、姜（1块）、葱（1棵）、盐（1勺）、胡椒粉（1勺）
1/5. 鱼头、骨用料酒和少许盐腌制十分钟后用少许油煎至两面微黄。
2/5. 准备姜片和葱段。
3/5. 锅中倒入少许油，炒香姜葱，加足够清水，将鱼头、骨放入煮开加盖小火炖七八分钟。
4/5. 莴笋叶洗净。
5/5. 加入煮开的鱼汤中，再加入切块的内酯豆腐，调入盐和胡椒粉，待菜叶煮熟就可起锅了。
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、抗血管、清洁肠胃等功效；可与荠菜、大白菜、羊肉搭配；与蜂蜜、白砂糖、菠菜相克，同食可能会引起不适；
莴笋叶的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、减肥、降低胆固醇等功效；可与豆腐、芝麻酱搭配；
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营养信息
- 鱼头豆腐汤热量220 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质6 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠42 毫克
- 钙26 毫克
- 铁1 毫克
- 钾400 毫克