| 红烧鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 484千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 总量 | 410克 | 红烧鸡胗热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡，相当于山地车58分钟消耗的热量...498 | |||||
红烧鸡胗的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（410克）、桂皮（适量）、大料（适量）、姜片（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/11. 食材：鸡胗（已清洗）、桂皮、大料、姜片
2/11. 将已清洗好的鸡胗下入清水锅中，搁入姜片。
3/11. 焯开，捞出。
4/11. 烧锅倒油烧热，下入焯好的鸡胗翻炒一下。
5/11. 接着，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。
6/11. 加适量的清水煮开。
7/11. 然后，加适量的生抽。
8/11. 加适量的白糖。
9/11. 加适量的盐。
10/11. 调味煮开。
11/11. 最后，煮至汤汁浓稠，即成。
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利便、除热解烦、促进消化等功效；可与覆盆子、山药、芡实搭配；
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营养信息
- 红烧鸡胗热量484 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物4 克
- 钠74.8 毫克
- 钙7 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾272 毫克