| 迷你海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 90千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 153克 | 迷你海绵蛋糕热量/卡路里673千卡 | |||
 热量673千卡，相当于高台跳水224分钟消耗的热量...180 | |||||
迷你海绵蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低粉（55克）、白糖（23克）、芝麻（适量）、鸡蛋（2个）、橄榄油（6克）
1/8. 鸡蛋打入无水无油的碗内，倒入白糖；
2/8. 用电动打蛋器将蛋液打至浓稠状，提起打蛋头划圈，花纹不下沉；
3/8. 将低粉分两次筛入蛋液，并用刮刀拌匀；
4/8. 取一小碗倒入橄榄油，用刮刀挑起蛋糕糊倒入碗内与橄榄油拌匀；
5/8. 将拌好的蛋糕糊倒入大碗内充分拌匀；
6/8. 蛋糕糊放入裱花袋内，依次挤入模具中；
7/8. 蛋糕糊在模具中八分满即可，撒入少许芝麻，放入提前预热好的烤箱内，中层180度烤制18分钟；
8/8. 烤好的蛋糕放到烤肉上晾凉即可食用。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、疗疮去酒毒、止咳等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋补养生、抗衰老、降血压等功效；可与枸杞子、核桃、梨搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 迷你海绵蛋糕热量673 千卡
- 脂肪47.5 克
- 蛋白质28.6 克
- 碳水化合物203.9 克
- 钠9.7 毫克
- 钙786 毫克
- 铁22.9 毫克
- 钾489 毫克