| 香酥孜然平菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 84千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 孜然 | 克 | 15千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 772克 | 香酥孜然平菇热量/卡路里1835千卡 | |||
 热量1835千卡，相当于砌砖262分钟消耗的热量...420 | |||||
香酥孜然平菇的做法共21个步骤
食材主料/辅料
1/21. 超市买回来平菇，准备换个花样吃法
2/21. 平菇撕成条状
3/21. 平菇用清水浸泡一会儿
4/21. 平菇洗净沥干水分备用
5/21. 平菇撒上盐用手搓揉一下腌制一会儿
6/21. 大约腌制20分钟左右用清水清洗一下
7/21. 洗好的平菇沥干水份备用
8/21. 这是腌制平菇挤出来的水没有舍得倒掉等回会有大用处哦
9/21. 淀粉、面粉、鸡蛋、糖、孜然放入容器中
10/21. 用刚才挤出的平菇水来兑面糊这样是原汁原味还不流失营养，在放几滴玉米油提亮
11/21. 平菇放入调好的面糊中，一次不要放入太多，因为平菇是用盐腌制的会出水，会影响面糊
12/21. 锅中倒入适量玉米油烧热至6、7成热将平菇放入油中开始炸
13/21. 炸制金黄色即可捞出
14/21. 香酥孜然平菇大丰收喽
15/21. 炸好的平菇摆入盘中
16/21. 用香菜叶来做装饰
17/21. 平菇这样吃别有一番滋味
18/21. 香香酥酥脆脆滴口感好极了
19/21. 配上一杯山楂汁更加开胃噢
20/21. 既可以做下午茶又可以做夜宵哦
21/21. 在我写菜谱时香酥孜然平菇已经被我们家两个馋猫吃了一大半喽，充分说明做的非常成功哦
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有调理疾病、舒筋活血、美容等功效；可与韭黄、西兰花、冬瓜搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容养颜、抗衰老等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、除口臭、疗疮等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有散寒止痛、驱风止痛、祛寒除湿等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、治便秘、益气生津等功效；
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营养信息
- 香酥孜然平菇热量1835 千卡
- 脂肪105.7 克
- 蛋白质14.5 克
- 碳水化合物287.4 克
- 钠18.6 毫克
- 钙12 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾391 毫克