| 酱猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 酱猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于看书1346分钟消耗的热量...78 | |||||
酱猪蹄的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（2只）、葱（适量）、白糖（1勺）、蚝油（1勺）、生抽（1勺）、料酒（1勺）、老抽（适量）、盐（少许）、八角（适量）、桂皮（1块）、姜（适量）
1/8. 准备好材料
2/8. 猪蹄先入锅加料酒去腥去味，洗干净备用
3/8. 锅里加适量油放入葱姜爆香
4/8. 再倒入猪腿翻炒
5/8. 加入适量一勺生抽料酒蚝油，再加入少许的老抽（别加多否则颜色太黑，）
6/8. 放入桂皮八角再倒入适量的水覆盖住猪蹄大火煮开，小火慢炖之熟（有点费时哦至少要用小火炖一个半小时左右才能入味酥软）
7/8. 等到汤汁渐渐浓的时候加勺糖手收汁即可，关火预留一些汤汁泡一会更香（可用筷子插能插动肉就可以啦我喜欢吃Q弹一点的）
8/8. 成品
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善冠心病、填肾精、抗衰老等功效；可与鱿鱼、花生、茭白搭配；与黄豆、梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克