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榴莲巧克力蛋糕

榴莲巧克力蛋糕的热量和减肥功效

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榴莲巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲜奶油1231千卡879千卡0.7克97克
榴莲198千卡147千卡1.47克5.33克
总量275榴莲巧克力蛋糕热量/卡路里1429千卡
泡澡 热量1429千卡,相当于泡澡714分钟消耗的热量...120

榴莲巧克力蛋糕的做法共19个步骤

食材主料/辅料

奶酪芝士(140克)、鲜奶油(140克)、榴莲(135克)、黄油(1匙)、饼干(70克)、烘焙巧克力(70克)、白油(1匙)、鱼胶粉(3克)、细砂糖(40克)、鱼胶粉(5克)、椰汁(30毫升)
榴莲巧克力蛋糕的做法图解1

1/19. 备好所需材料:

榴莲巧克力蛋糕的做法图解2

2/19. 黄油隔水融化,饼干放入保鲜袋,用擀面杖锤碎或用搅拌器搅碎也可以。(越细越好)

榴莲巧克力蛋糕的做法图解3

3/19. 把饼干碎倒进黄油里拌匀。

榴莲巧克力蛋糕的做法图解4

4/19. 倒入烤盘中,用勺子压紧。放入冰箱待用。

榴莲巧克力蛋糕的做法图解5

5/19. 鱼胶粉加入椰浆中,隔热水搅拌完全融化,取出特凉。

榴莲巧克力蛋糕的做法图解6

6/19. 奶酪芝士取出温室软化,搅拌至顺滑无颗粒。

榴莲巧克力蛋糕的做法图解7

7/19. 加入榴莲肉,细砂糖,特凉的鱼胶粉搅拌均匀。

榴莲巧克力蛋糕的做法图解8

8/19. 搅拌至顺滑无颗粒。

榴莲巧克力蛋糕的做法图解9

9/19. 鲜奶油打7成发(稍微可以流动)。

榴莲巧克力蛋糕的做法图解10

10/19. 将打法的鲜奶油到入(8),搅拌均匀。

榴莲巧克力蛋糕的做法图解11

11/19. 取出装有饼干低磨具,倒入冻芝糊。

榴莲巧克力蛋糕的做法图解12

12/19. 震动几下,试表面抹平整,放入冰箱冷藏至少3个小时。

榴莲巧克力蛋糕的做法图解13

13/19. 鱼胶粉加入一点水中,隔热水搅拌完全融化。

榴莲巧克力蛋糕的做法图解14

14/19. 巧克力加黄油隔热水融化。

榴莲巧克力蛋糕的做法图解15

15/19. 将白油加入搅拌完全融化。

榴莲巧克力蛋糕的做法图解16

16/19. 将(13)和(15)一起加入搅直完全融化。放凉待用。

榴莲巧克力蛋糕的做法图解17

17/19. 取出冷藏好的芝士糊。

榴莲巧克力蛋糕的做法图解18

18/19. 倒入调好的巧克力糊,端起磨具,左右晃动,使表面均匀一致。放入冰箱冷藏完全凝固即可。

榴莲巧克力蛋糕的做法图解19

19/19. 取出蛋糕用热毛巾围住边缘即可容易脱模。

食材功效信息

鲜奶油的热量879千卡(每100克);具有大便秘结、预防便秘、治便秘等功效;

榴莲的热量147千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾;具有活血散寒、补身体、开胃等功效;可与山竹搭配;与白酒相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 榴莲巧克力蛋糕热量1429 千卡
  • 脂肪102.33 克
  • 蛋白质2.17 克
  • 碳水化合物27.99 克
  • 270 毫克
  • 20 毫克
  • 1.43 毫克
  • 662 毫克

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