| 蒜茸瓜片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 100克 | 蒜茸瓜片热量/卡路里17千卡 | |||
 热量17千卡，相当于买东西6分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜茸瓜片的做法共12个步骤
食材主料/辅料
角瓜（200克）、苦瓜（100克）、黄瓜（150克）、大蒜（1头）、醋（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、味精（适量）
1/12. 黄瓜150g、苦瓜100g、角瓜200g、大蒜1头。
2/12. 角瓜切月牙片。
3/12. 苦瓜去瓤切弓形片。
4/12. 黄瓜先切成马蹄段。
5/12. 立起来再切即成象眼片【菱形片】。
6/12. 大蒜切末。
7/12. 起锅热油，爆香蒜茸。
8/12. 再下入苦瓜翻炒均匀。
9/12. 再下入角瓜煸炒，加大火力，烹入适量开水。
10/12. 加盐、糖、味精调味。
11/12. 最后放入黄瓜，烹入醋；翻炒均匀。
12/12. 即可出锅装盘。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调节内分泌、补肾健脾、抗肿瘤等功效；可与竹笋、洋葱、玉米面搭配；与山竹、猪大排、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜茸瓜片热量17 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克