| 圣诞老人面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 185克 | 圣诞老人面包热量/卡路里680千卡 | |||
 热量680千卡，相当于洗衣服316分钟消耗的热量...129 | |||||
圣诞老人面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（100克）、细砂糖（10克）、蜂蜜（10克）、蛋液（30克）、黄油（15克）、低筋面粉（20克）、酵母（2.5克）、水（20克）
1/7. 榨一杯甜菜头汁备用
2/7. 发酵好的面分三块分别做帽子，脸，胡子，然后如图摆放好，稍微压一下让面团贴合。然后给帽子和鼻子刷一层甜菜头汁，有没有很惊艳（面包发酵前的方法参考我做的胡萝卜面包）
3/7. 入烤箱200度上下火10分钟，随时注意观察，帽子略一上色就盖上锡纸，胡子上色后也要盖锡纸。
4/7. 做几个饼干装饰，压出喜欢的花型（方法参考蔓越梅饼干，此饼干擀成薄片后冰箱里冷藏30分钟）
5/7. 放烤盘170度上下火10分钟
6/7. 饼干烤好了
7/7. 全部做好摆盘，撒上糖霜做雪的感觉
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、润肺生津、解盐卤毒等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、增强抵抗力、消除疲劳等功效；可与茼蒿、南瓜子、牛奶搭配；与北豆腐、生菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、健脑益智、解热烦等功效；可与玉米、羊排、圆生菜搭配；与鹅、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
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营养信息
- 圣诞老人面包热量680 千卡
- 脂肪111.76 克
- 蛋白质36.5 克
- 碳水化合物330.83 克
- 钠174.5 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾221 毫克