| 三角巧克力慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 556千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶巧克力 | 克 | 176千卡 | 586千卡 | 7.7克 | 30.7克 |
| 总量 | 367克 | 三角巧克力慕斯热量/卡路里1818千卡 | |||
 热量1818千卡，相当于写作业1010分钟消耗的热量...108 | |||||
三角巧克力慕斯的做法共8个步骤
食材主料/辅料
三角巧克力（250（可用普通巧力代替）克）、黑巧克力（100克）、黄油（100克）、蛋黄（3个）、蛋清（6个）、牛奶巧克力（30克）
1/8. 切小块的三角巧克力和黑巧克力用微火融化，或者也可以隔水融化
2/8. 等巧克力融化完倒入黄油，搅拌均匀，直到黄油完全融化
3/8. 倒入蛋黄，继续搅拌均匀
4/8. 打发蛋清至硬性发泡
5/8. 把做好的巧克力酱和倒入蛋清里
6/8. 搅拌至均匀
7/8. 倒满杯子5分子4左右
8/8. 最后在上面放一些牛奶巧克力碎，放进冰箱冷藏1个小时左右直到凝固可食用~~~
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有促消化、预防高血压、帮助消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、补水、健脑益智等功效；可与茼蒿、荠菜、干辣椒搭配；与红薯、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有去黑头、延缓衰老、止血等功效；可与生菜、明虾、百合搭配；与豆浆、鹅蛋、田鸡相克，同食可能会引起不适；
牛奶巧克力的热量586千卡（每100克）；具有提高记忆力、帮助消化、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 三角巧克力慕斯热量1818 千卡
- 脂肪196.44 克
- 蛋白质41.24 克
- 碳水化合物123.78 克
- 钠394.3 毫克
- 钙397 毫克
- 铁8.33 毫克
- 钾1239 毫克