| 韭菜鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 240克 | 韭菜鸡蛋饼热量/卡路里309千卡 | |||
 热量309千卡，相当于高抬腿39分钟消耗的热量...480 | |||||
韭菜鸡蛋饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
韭菜（60克）、水（100克）、面粉（80克）、盐（2克）、鸡蛋（2个）、五香粉（2克）、胡椒粉（2克）
1/9. 韭菜清洗干净后切碎。
2/9. 打入鸡蛋，放入盐，胡椒粉，五香粉。
3/9. 放入面粉。
4/9. 加入清水搅拌均匀成糊状。（不同牌子的面粉吸水量也不同，面粉和水的用量根据自家面粉适量添加）
5/9. 开小火，锅里倒入油转动几下让锅底沾满油，倒入鸡蛋糊。
6/9. 转动锅，使面糊均匀的铺满锅底。
7/9. 如果是转不动，说明面糊太稠了，添加适量的水搅拌均匀就可以了。
8/9. 盖上锅盖，一分钟后，待凝固后再反面煎。
9/9. 两面都煎成金黄色即可出锅，切块装盘。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、行气理血、补肾等功效；可与墨鱼、鸡蛋、牡蛎搭配；与牛奶、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、健脾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋饼热量309 千卡
- 脂肪2.31 克
- 蛋白质13.389999 克
- 碳水化合物66.05 克
- 钠336 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾491 毫克