| 脆皮烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 脆皮烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于扫地847分钟消耗的热量...180 | |||||
脆皮烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、姜（1块）、生抽（1汤匙）、老抽（1/3茶匙）、盐（1/2茶匙）、蜂蜜（1/2茶匙）、小苏打粉（2克）
1/6. 五花肉洗净，放入清水、姜片，煮5分钟；
2/6. 将生抽、老抽、盐、蜂蜜调作料汁；
3/6. 用牙签在猪皮上插孔，再抹上一层小苏打粉；
4/6. 五花肉用料汁腓制3个小时，放在烤架上晾干多余水分；
5/6. 烤箱预热，用锡纸将五花肉包着，猪皮朝上，上下火200度，烤20分钟；
6/6. 取出涂上一层油，再放入烤箱，烤20分钟，放凉切块。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、利二便等功效；可与茄子、紫菜、山楂搭配；与菊花、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆皮烧肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克