| 圣诞姜饼屋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红糖 | 克 | 409千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1770千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蜂蜜 | 克 | 193千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 糖粉 | 克 | 1167千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 1212克 | 圣诞姜饼屋热量/卡路里4731千卡 | |||

1/8. 将红糖和糖粉筛入软化的黄油中。

2/8. 搅打均匀。

3/8. 分次倒入蛋液。

4/8. 搅打均匀。

5/8. 筛入低粉、泡打粉,加入蜂蜜。

6/8. 揉成一个均匀的面团,放入冰箱冷藏松弛30分钟。

7/8. 冷藏好的面团倒出来,擀成大约0.3CM的厚片,切出姜饼屋的形状。

8/8. 切好的面片放在烤盘上,入烤箱烘焙。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓中止痛、保健、温胃驱寒等功效;可与姜、小米面、黑豆搭配;与文蛤、牛排、竹笋相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、滋阴、舒缓肝气等功效;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有预防动脉硬化、养血发胎、防细菌感染等功效;可与羊排、菠菜、青椒搭配;与豆浆、茶叶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、增强抵抗力、保护肝脏等功效;可与鸭梨、胡萝卜、雪梨搭配;与螃蟹、白开水、油豆腐相克,同食可能会引起不适;