| 冬瓜肥牛汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 冬瓜肥牛汤热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡，相当于干农活6分钟消耗的热量...480 | |||||
冬瓜肥牛汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（500克）、肥牛卷（150克）、姜（1块）、葱（1段）、香菜（1棵）、盐（1茶匙）、料酒（1汤匙）、老抽（1茶匙）、胡椒粉（1茶匙）、香油（1茶匙）
1/7. 肥牛片用温水泡出血水，然后加料油和老抽腌一会儿。
2/7. 锅中注水烧开下肥牛片焯变色马上捞起备用。水不要。这步忘拍照了。
3/7. 姜切片，葱切段，香菜切碎。
4/7. 冬瓜去皮切成片。
5/7. 锅中倒入少许油，五成热时放入姜、葱爆香。
6/7. 倒入冬瓜翻炒约两分钟，加水盖盖煮至冬瓜变软。
7/7. 调入盐和胡椒粉，下肥牛片煮1分钟即可起锅。最后淋上香油洒上香菜。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、防癌、润肤美容等功效；可与五花肉、红枣、排骨搭配；与醋、海螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜肥牛汤热量45 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.4 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠1.8 毫克
- 钙8.3 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾100 毫克