| 蒜泥海带丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带丝 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 6千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 402克 | 蒜泥海带丝热量/卡路里46千卡 | |||

1/4. 准备食材,海带丝放开水锅里焯水,捞出过凉水备用。

2/4. 紫甘蓝切细丝,大蒜捣成泥,香菜切小段。

3/4. 蒜泥里放入少许盐,鸡精粉,白醋,香油,搅拌均匀。

4/4. 倒入海带丝里,翻拌均匀入味,装盘。
海带丝的热量12千卡(每100克);具有利尿消肿、御寒、防治富贵病等功效;可与排骨、白菜、生菜搭配;与白酒、甘草、猪血相克,同食可能会引起不适;
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、减肥、杀虫止痒等功效;可与虾米、鲤鱼、木耳搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有散瘀、帮助消化、降压等功效;