| 羊肉火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1421千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 海带 | 克 | 39千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 白菇 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | 3.1克 | 0.3克 |
| 羊肝 | 克 | 359千卡 | 134千卡 | 17.9克 | 3.6克 |
| 总量 | 2240克 | 羊肉火锅热量/卡路里2128千卡 | |||

1/14. 大红袍或重庆火锅底料切一块下来

2/14. 生姜拍扁蒜剥皮,羊肉斩块

3/14. 小火热锅冷油放入四川花椒

4/14. 放一块大红袍火锅底料

5/14. 放姜、蒜慢慢熬

6/14. 熬化以后

7/14. 放入羊肉翻炒,可以在锅里直接添水熬,我的锅比较小我转到电磁炉的锅了

8/14. 盆里放三分之一的水把炒好的底料倒进去,锅里在放点热水冲下锅上粘的底料也倒进盆里

9/14. 放以上的香料,盐、味精

10/14. 把冬笋放进去,小火熬差不多一个小时,我这锅里不止有羊肉哦还有羊杂

11/14. 可以把不容易煮烂的放进去煮

12/14. 配菜:羊肝、贡丸

13/14. 配菜,我们就三个人吃菜不多

14/14. 想吃啥咱就放啥
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中暖下、益气补虚、益血等功效;可与白萝卜、辣椒、刀豆搭配;与豆苗、黄豆酱、海螺相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精、降血糖、消渴等功效;可与杜仲、羊肚、薏米搭配;与黄瓜、香蕉、油菜相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、减少放射性疾病、抗凝血等功效;可与白菜、大白菜、豆腐搭配;与柿子、葡萄、甘草相克,同食可能会引起不适;
白菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒脾和中、治疗感冒、和胃调中等功效;可与黄豆、羊骨、虾搭配;与猪肝、排骨、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;