| 香芋炖鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 香芋 | 克 | 256千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 873克 | 香芋炖鸭热量/卡路里1465千卡 | |||
 热量1465千卡，相当于打理草坪266分钟消耗的热量...330 | |||||
香芋炖鸭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（适量）、香芋（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/7. 主要原料。
2/7. 鸭腿洗净切块。
3/7. 将鸭腿焯水备用。
4/7. 处理好的鸭腿放高压锅，加入葱姜，料酒，酱油，大料，盐炖制十五分钟。
5/7. 香芋去皮切块，过油炸到略带焦黄捞出。
6/7. 将炖好的鸭腿倒入炒锅，放入炸好的香芋，大火收浓汤止即可。
7/7. 香芋炖鸭。
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳自惊、滋阴、养胃生津等功效；可与豆豉、酸菜、白菜搭配；与甲鱼、李子、木耳相克，同食可能会引起不适；
香芋的热量81千卡（每100克）；具有增进食欲、补中益气、清热镇咳等功效；可与大枣、猪肉、粳米搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香芋炖鸭热量1465 千卡
- 脂肪11.6 克
- 蛋白质28.95 克
- 碳水化合物18.1 克
- 钠143.1 毫克
- 钙46 毫克
- 铁3.08 毫克
- 钾378 毫克