| 萝卜丝卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 总量 | 999克 | 萝卜丝卷热量/卡路里626千卡 | |||

1/6. 白萝卜洗净用推刀削成薄片。用淡盐水将萝卜片浸泡2分钟捞起沥干水分。

2/6. 莴笋、豆干、红萝卜切丝,金针菇开水淖过。

3/6. 将淖过莴笋等加人香油、蔬之鲜、花生酱拌匀,

4/6. 在每片萝卜片上铺上拌好的莱丝卷紧

5/6. 将菜卷上锅蒸五分钟。。

6/6. 放调料:味精、糖、盐、加水淀粉做勾芡淋上。(可根据自巳喜好加胡椒或酸辣)。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺祛痰、解毒生津、增加食欲等功效;可与鹅肉、鸡肉、豆腐丝搭配;与菠萝、藕、丝瓜相克,同食可能会引起不适;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清胃热、尿血、消积下气等功效;可与竹笋、海蜇、大蒜搭配;与细辛、蜂蜜、奶酪相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气、润肺祛痰、增加食欲等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、预防过敏、抗肿瘤等功效;可与油菜、西兰花、鸡肉搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
花生酱的热量600千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有抗衰老、养血通乳、润肺化痰等功效;可与苦菊、菠菜搭配;与螃蟹、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;