| 山药蘑菇土鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 山药 | 克 | 143千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 1137克 | 山药蘑菇土鸡汤热量/卡路里1141千卡 | |||
 热量1141千卡，相当于扫地380分钟消耗的热量...180 | |||||
山药蘑菇土鸡汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
土鸡（半个）、山药（250克）、蘑菇（100克）、料酒（适量）、盐（适量）、红枣（适量）、黄芪（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/8. 土鸡切块洗净，放入凉水中，放生姜煮开后放料酒去腥，捞出冲洗一下
2/8. 放入砂锅中，放料酒
3/8. 放开水
4/8. 放红枣、黄芪煮开后改小火慢炖
5/8. 蘑菇洗净，山药去皮切块浸泡水中
6/8. 等土鸡基本酥烂后放入山药，煮开后放盐
7/8. 等山药软绵后放蘑菇煮开2分钟
8/8. 最后撒上葱花
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、温中益气、添髓等功效；可与首乌、茶树菇、茼蒿搭配；与海虾、芥末酱、芥末相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、清热、强健机体等功效；可与鸡胗、枣（鲜）、白果搭配；与碱性食物、南瓜、甘遂相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有帮助消化、降血脂、稀化痰液等功效；可与豆腐、火腿、鲫鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药蘑菇土鸡汤热量1141 千卡
- 脂肪5.04 克
- 蛋白质25.98 克
- 碳水化合物15.49 克
- 钠97.7 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾489 毫克