| 回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 回锅肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于冰上曲棍球225分钟消耗的热量...480 | |||||
回锅肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1斤）、老干妈豆豉（适量）、红罗卜（适量）、绿色叶（适量）、蒜头（适量）
1/5. 配料图。绿色的可以找成青椒或其它绿色梗。
2/5. 五花肉用盐水先白煮，然后切薄片
3/5. 把肉的油逼出来，装起待用
4/5. 爆香蒜片炒红罗卜，可以加点水煮熟。
5/5. 罗卜片煮熟了，绿色菜梗加入断生。再将待用的肉及豆豉加入，翻炒均匀就OK啦，其它调料都不需要再加入了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补充蛋白质、滋阴等功效；可与茄子、萝卜、大蒜搭配；与百合、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 回锅肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克