| 大葱炒羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 609千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 绵白糖 | 克 | 246千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 442克 | 大葱炒羊肉热量/卡路里1272千卡 | |||
 热量1272千卡，相当于砌砖182分钟消耗的热量...420 | |||||
大葱炒羊肉的做法共13个步骤
食材主料/辅料
羊肉（300克）、玉米油（2汤匙）、酱油（1汤匙）、绵白糖（1茶匙）、大葱（2根）、料酒（1汤匙）、玉米淀粉（1茶匙）、精盐（1/2茶匙）
1/13. 大葱去除老皮，用切斜切成段，
2/13. 羊肉切成粗丝，
3/13. 切好的羊肉，加入玉米淀粉、料酒和少许油，
4/13. 抓匀后，腌制10分钟，
5/13. 平底锅中倒油，中火加热，
6/13. 倒入腌好的羊肉丝，用筷子滑散，
7/13. 炒至变色，
8/13. 下入葱段翻炒，
9/13. 加入白糖，
10/13. 加入酱油，炒匀，
11/13. 加入盐，
12/13. 翻炒均匀后关火，
13/13. 出锅，装盘。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾壮阳、温中暖下、助元阳等功效；可与海参、刀豆、香菜搭配；与梅干菜、西瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容、美容养颜等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、增进食欲、降低胆固醇等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、调味、止咳等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大葱炒羊肉热量1272 千卡
- 脂肪103.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物109.7 克
- 钠5829.8 毫克
- 钙82 毫克
- 铁14.1 毫克
- 钾744 毫克