| 香菇炒白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 568克 | 香菇炒白菜热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡，相当于帆船运动56分钟消耗的热量...180 | |||||
香菇炒白菜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
白菜（适量）、红萝卜（适量）、香菇（适量）、干辣椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、蚝油（适量）
1/10. 准备好所有材料。
2/10. 白菜浸洗干净。
3/10. 香菇用大热水泡软,去蒂。
4/10. 洗净的白菜摘下叶子,将梗切成粗丝。
5/10. 红萝卜切细丝,香菇对半切,姜切片,蒜也切片,干红椒剪成小段。
6/10. 热锅中倒入玉米油,投入干红椒炸香捞出。
7/10. 投入蒜片和姜片,煸炒出香味。
8/10. 倒入红萝卜丝和香菇,继续煸炒出香味。
9/10. 倒入白菜,再撒入一点点的盐,翻炒至菜叶变软。
10/10. 加入适量的蚝油和鸡精,稍煸炒一下,即可装盘食用。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、除烦解渴、增强抵抗力等功效；可与豆腐皮、鳜鱼、蚕豆搭配；与羊肝、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消食、健胃消食、生津止渴等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、延缓衰老、预防贫血等功效；可与茡荠、牛肉酱、木瓜搭配；与基围虾、海虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇炒白菜热量169 千卡
- 脂肪0.81 克
- 蛋白质5.58 克
- 碳水化合物16.98 克
- 钠326.1 毫克
- 钙53 毫克
- 铁3.77 毫克
- 钾423 毫克