| 茶树菇土豆排骨煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1584千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 62千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 1000克 | 茶树菇土豆排骨煲热量/卡路里1798千卡 | |||
 热量1798千卡，相当于现代舞375分钟消耗的热量...288 | |||||
茶树菇土豆排骨煲的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（600克）、土豆（200克）、杏鲍菇（200克）、料酒（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/9. 排骨洗净放入凉水中，放姜片，煮开后放料酒去腥，捞出洗净
2/9. 放入锅中炒干水分，再放入料酒
3/9. 放老抽、生抽
4/9. 放糖翻炒上色
5/9. 放入砂锅中，放开水大火煮开后改小火
6/9. 土豆去皮切块浸泡水中，茶树菇洗净切段
7/9. 等排骨酥烂后放入土豆，放盐
8/9. 放入茶树菇
9/9. 等土豆软绵后大火收汁撒上葱花即可
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、滋阴、补钙等功效；可与冬瓜、南瓜、蘑菇搭配；与菱角、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、调中、抗衰老等功效；可与醋、肥牛、豇豆搭配；与圣女果、柿子、香雀相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茶树菇土豆排骨煲热量1798 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物27.2 克
- 钠47.2 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾616 毫克