| 香酥韭菜馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 580克 | 香酥韭菜馅饼热量/卡路里1151千卡 | |||
 热量1151千卡，相当于现代舞240分钟消耗的热量...288 | |||||
香酥韭菜馅饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）、水（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、十三香（适量）、花生油（适量）
1/8. 将鸡蛋用油煎好，做成絮状，将韭菜切好，装盘备用。
2/8. 将除水外的其他调料放入盆中，用筷子搅拌均匀。
3/8. 用水和面，揉成团。
4/8. 将面粉分成几个大小相等的小面团，大小根据各家需要来做。
5/8. 然后用擀杖将面团擀成包子皮状。
6/8. 取两张皮，在一张皮上放上馅儿，另一张皮盖在上面，然后用手捏出花形的边。
7/8. 电饼铛预热，放入少许油，然后放入馅饼，开始煎。
8/8. 煎的过程注意要中途翻面，这样两面都能脆脆的。馅饼熟了出锅即可。（一般电饼铛两次自动灭灯就代表熟了）
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、肾虚阳痿、益肝健胃等功效；可与鸡蛋、绿豆芽、墨鱼搭配；与虾皮、蒜薹、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、养血发胎等功效；可与桂圆、牡蛎 、基围虾搭配；与田鸡、柿子、红薯相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养心、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥韭菜馅饼热量1151 千卡
- 脂肪11.82 克
- 蛋白质25.949999 克
- 碳水化合物66.77 克
- 钠478 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克