| 眉豆花生鸡脚汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 眉豆 | 克 | 377千卡 | 334千卡 | 18.6克 | 1.1克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 759克 | 眉豆花生鸡脚汤热量/卡路里2333千卡 | |||

1/7. 鸡脚洗净剪去脚趾甲。

2/7. 将鸡脚随冷水入锅煮至水开,去除血水及浮沫。

3/7. 捞起鸡脚再次洗净。

4/7. 眉豆一把,红衣花生一把洗净。

5/7. 将鸡脚、眉豆、花生一同放入沙锅,加水大火烧开后转中小火。大约需要1小时。

6/7. 加少许盐调味。

7/7. 装起趁热享用。
鸡脚的热量215千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
眉豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健脾化湿、化湿消暑等功效;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺止咳、抗老化、止血等功效;可与枣、菠菜、南瓜子搭配;与秋黄瓜、黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;