| 圣诞姜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 红糖 | 克 | 93千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 总量 | 442克 | 圣诞姜饼热量/卡路里1667千卡 | |||
 热量1667千卡，相当于编织476分钟消耗的热量...210 | |||||
圣诞姜饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（250克）、黄油（50克）、红糖（25克）、糖粉（50克）、鸡蛋清（25克）、肉桂粉（1.25毫升）、姜粉（5毫升）、水（30克）、鸡蛋（表面刷液）（10克）、水（表面刷液）（20克）
1/10. 把制作姜饼的所有材料倒入碗中。
2/10. 用手混合揉匀，成为光滑的面团，把揉好的面团放进冰箱冷藏松弛1个小时。
3/10. 松弛好的面团，放在案板上，擀成厚约0.3cm的薄面片，用自己喜欢的各种形状的模具在面片上刻出饼干的模型。
4/10. 刻好的姜饼排放在烤盘上。
5/10. 刻好摆放的姜饼。
6/10. 鸡蛋打散和水混合成为蛋水液。
7/10. 在姜饼上刷一层蛋水液，静置松弛20分钟左右，再刷一层蛋水液。
8/10. 放入预热好的烤箱，中层、上下火170度，12分钟左右，烤到自己喜欢的上色程度即可
9/10. 烤好的姜饼
10/10. 好可爱的小猪、小姜饼人哦
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、润肺生津、滋阴等功效；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补火助阳、降血脂、引火归源等功效；可与蜂蜜、鸡肝、猪肚搭配；
姜粉的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾；
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营养信息
- 圣诞姜饼热量1667 千卡
- 脂肪113.25 克
- 蛋白质45.44 克
- 碳水化合物346.48 克
- 钠716.8 毫克
- 钙2082 毫克
- 铁53.26 毫克
- 钾4049 毫克