| 猪脚炖黄豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 803克 | 猪脚炖黄豆热量/卡路里2173千卡 | |||

1/5. 洗干净的猪脚,黄豆泡发,我用开水泡的大概一个半小时就好了。

2/5. 水烧开后放猪脚,去血水,少放一点料酒去味

3/5. 水开后捞出猪脚

4/5. 凉水下猪脚,开锅后撇出沫子,开锅后放入黄豆,开锅后转小伙慢炖2小时,变成白白的汤。我最近不能吃葱姜所以没放,不忌口的可以跟猪脚一起下锅

5/5. 出锅,撒香菜末或小葱末,开喝!
猪脚的热量260千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、改善冠心病、补虚弱等功效;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、减少骨丢失、养颜护肤等功效;可与小米、茄子、鸡蛋搭配;与核桃、芹菜、酸奶相克,同食可能会引起不适;