| 霸王花银耳玉竹龙骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 玉竹 | 克 | 32千卡 | 322千卡 | 8.90克 | 2.90克 |
| 总量 | 94克 | 霸王花银耳玉竹龙骨汤热量/卡路里43千卡 | |||
 热量43千卡，相当于槌球17分钟消耗的热量...150 | |||||
霸王花银耳玉竹龙骨汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪脊骨（1000克）、猴头菇（1个）、雪耳（20克）、玉竹（10克）、霸王花（15克）、沙参（10克）、百合（10克）、红枣（6粒）、枸杞（5克）、盐（适量）、生姜（2片）
1/6. 所有材料泡洗干净,霸王花用清水泡至软并撕成粗条状,
2/6. 将猴头菇用清水泡软后捞出（8小时以上，大家可以吃完晚饭后泡上），挤干水，去根蒂和泥沙；再放开水锅中氽40分钟，捞出后挤尽水分，撕成小朵备用
3/6. 将雪耳泡发1小时后，捞出撕成小朵备用
4/6. 将排骨洗净后剁成小块，放入沸水中煮5分钟，去掉血水，捞起备用；
5/6. 将排骨与生姜及其他材料（除枸杞外）一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），先用武火煲沸后，改用文火煲约2个小时，此量可供2~4人用.
6/6. 出锅前5分钟放入枸杞，调入适量食盐便可。
食材功效信息
猴头菇的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、滋补强身、促消化等功效；可与白术搭配；与野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
玉竹的热量322千卡（每100克）；具有除烦、润燥、止渴等功效；
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营养信息
- 霸王花银耳玉竹龙骨汤热量43 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质10.9 克
- 碳水化合物57.4 克
- 钠175.2 毫克
- 钙19 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾8 毫克